Cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat

Aujourd’hui c’est jour de repos et qui dit repos dit ? Cuisine ! Evidemment.

Alors voilà, pour la première recette de mon blog, je ne pouvais faire autrement que de vous proposer un biscuit à base de pépites de chocolat qui n’est autre que… le cookie ! Petit gâteau rond qui nous vient tout droit des Etats-Unis (mais ce que l’on sait généralement moins, c’est que ce sont les Hollandais qui l’ont introduit aux States. Ça vous en bouche un coin hein ? Bref, c’était la petite parenthèse culture générale.)

Franchement, qui ne fond pas devant ces délicieux biscuits ? Moi en tout cas je n’y résiste pas ! Ce qui me plait, c’est qu’on peut les revisiter à l’infini ; traditionnels avec des pépites de chocolat, plus sains avec des morceaux de fruits, originaux avec des MNM’S concassés et j’en passe ! De plus, on peut choisir leur cuisson et les rendre moelleux ou croustillants en les laissant plus ou moins longtemps dans le four, de quoi ravir tout le monde. Et enfin, le top du top, c’est de les accompagner de leur incontournable verre de lait.

En ce qui concerne la recette, rien de plus simple, vos cookies seront faits en un tour de main !

J’ai utilisé une recette tout à fait basique, néanmoins, je n’ai pas pu m’empêcher de modifier un ingrédient. Mais quel est-il ? C’est : le beurre. Je l’ai tout simplement remplacé par du beurre de cacahuète et wow… le résultat est juste parfait ! Lorsque l’on ouvre la porte du four pour sortir ces magnifiques petits cookies, toute la cuisine est embaumée par la douce odeur du beurre de cacahuète et des pépites de chocolat. Tous nos sens sont mis en éveil. Ce doux parfum vient chatouiller nos narines, on a envie de croquer dedans à pleines dents, on ne peut résister à l’envie d’y toucher et visuellement, ils sont juste trop mignons ! Et c’est maintenant que vous devez vous dire : « bon quand est-ce qu’elle va nous la filer sa recette ?! » Pas de panique les amis, la voici.

Ingrédients :

• 85g de beurre de cacahuète

• 1 œuf

• 85g de sirop d’agave (ou autre sucrant)

• 150g de farine

• 1 c.à.c de levure chimique

• 1 c.à.c de sel • 90g de pépites de chocolat

 • 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c.à.c d’extrait de vanille liquide

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuète avec le sucre, l’œuf et la vanille. Ajoutez petit à petit la fariné mélangée à la levure chimique, puis ajoutez le sel et le chocolat en pépites.

Mettez une feuille de papier cuisson sur votre plaque allant au four (si vous avez une plaque en silicone, elle fera très bien l’affaire).

Pour former les cookies, prenez environ une c.à.s de pâte à cookie et formez des petites boules à l’aide de vos mains puis, aplatissez-les légèrement pour leur donner une forme régulière.

Enfournez le tout pendant 10-11 min à 180°C / thermostat 6.

Et maintenant, il ne me reste plus qu’à vous souhaiter : BON APÉTIT !!!

Trucs en plus :

Si vous n’avez pas de pépites de chocolat, no panic. Prenez une tablette de chocolat pâtissier et formez les pépites en les coupant à l’aide d’un couteau (c’est long… mais faisable). Si vous n’aimez pas le chocolat, (et oui, c’est possible !) mettez ce qui vous plait : fruits frais ou secs ou ce qui vous passe par l’esprit…

Si vous décidez de reproduire la recette, n’hésitez pas à me faire part de vos retours et même, à m’envoyer vos photos ;)

A bientôt sur le blog. 

// Céline //

La routine non, mais sportive… OUI !

Ehhh… Mais voici le premier article qui pointe le bout de son nez !

En effet, cela fait déjà bien longtemps que l’idée de faire un blog voguait dans mon esprit… Seulement, j’attendais le bon moment pour ENFIN me lancer dans cette aventure.

Je ne vous cache pas qu’il a été difficile pour moi de choisir le thème que j’allais aborder pour inaugurer ce blog. Après avoir longuement hésité entre un article culinaire ou bien sportif, le sport l’a emporté sur la gourmandise, haha.

Le sport a toujours fait partie de ma vie. Selon moi c’est une source de libération dans laquelle on se sent entier, libre… On repousse ses limites jusqu’au dernier souffle, notre cœur s’emballe pendant l’effort et redescend lorsque celui-ci prend fin et là, LÀ, je peux dire que je me sens bien, que je me sens vivre, tout simplement. A cet instant j’oublie toutes les ondes négatives qui peuvent s’introduire dans mon quotidien. J’ai le sentiment d’être plus légère. C’est simple : je ne me vois pas vivre sans.

Aujourd’hui je vous parle de la routine sportive que j’ai décidé de suivre car entre le boulot, les amis, la famille etc., il faut se l’avouer, ce n’est pas toujours évident ! Ces derniers temps, je trouvais que le sport était relégué au second plan et je dis NON. Alors hop, hop, hop, on se bouge, on prend son calendrier et un stylo et on s’organise.

Natation, vélo, exercices de musculation, running et corde à sauter sont au rendez-vous. Mon objectif est de pratiquer ces sports à raison d’une fois par semaine chacun. J’ai essayé de me faire un planning sur mesure en choisissant les sports qui me plaisent et dans lesquels je me sens bien. J’ai l’habitude de courir mais il est vrai que depuis le mois de septembre, je me suis limitée au stepper et aux exercices de musculation… (Et SURTOUT à la cuisine, j’avoue tout !) Le temps grisonnant ne me donne pas forcément envie de faire du sport en extérieur et encore moins d’aller me jeter à l’eau… Mais, après mûre réflexion, j’ai décidé de me donner un coup de fouet et de reprendre les bonnes habitudes ! Alors on ressort sa tenue de running, son maillot de bain, son vélo et en avant !

Et vous, quelle est votre routine sportive ?

P.S : Un grand merci à mon ami Jérôme qui a pris toutes les photos lors de mon run.

// Céline //